Dünənki makarondan qəşəng bir yemək hazırlayıram - dəniz küftəsi. paylaş

Mündəricat:

Dünənki makarondan qəşəng bir yemək hazırlayıram - dəniz küftəsi. paylaş
Dünənki makarondan qəşəng bir yemək hazırlayıram - dəniz küftəsi. paylaş
Anonim

Ekonomik ev işləri qadının istedadlarından biridir. Bu gün mətbəxdə pula qənaət edirik. Eyni zamanda, maraqlı bir yeməyi necə bişirəcəyinizi öyrənəcəyik. Həm qidalı, həm də dadlıdır. Makaronlu küftə proqramımızın əsas məqamıdır. Xəmir məmulatları burada qarnir rolunu oynamır, onlar küftələrin özlərinin bir hissəsidir.

Gözlənilməz çıxış

Yeməyin bir az fonu. Bir dəfə ailə küftə istədi. Söz verdim və onları yaratmağa başladım. Amma bəla məni gözləyirdi: düyü yox idi. Onun arxasınca qaçmaq üçün mağazaya, düzünü desəm, çox tənbəl idim. Daha sonra dünənki qabıqları məhsullara daxil etmək qərarına gələrək küftələri modelləşdirməyə başladım.

Sonunda deyim ki, hamı razı qaldı. Məsələn, mənim uşaqlarım heç bir təzahürdə düyü sevmirlər, amma makaron yeyirlər. Sevinc budur: köftələrdə düyü yoxdur. Yeməyin qənaətcilliyi və yaradılmasının sadəliyi də xoşuma gəldi. Ər dadını bəyəndi. Dadlı, zərif köftələrin reseptini paylaşıram.

Tərkibi

Şəkil
Şəkil

Yemək yığırıq və mətbəxdə sehrbazlıq etməyə başlayırıq. Nə lazımdır:

  • Kıyılmış ət - yarım kilo. Onda artıq soğan, sarımsaq, duz və digər ədviyyatlar var.
  • Bişmiş makaron - təqribən 300-400 qram.
  • Yumurta - 1 ədəd.
  • Kök - 1 kök tərəvəz.
  • Soğan - 1-2 orta baş.
  • Tomat pastası - iki yemək qaşığı. Biz qalın məhsul götürürük.
  • Stəkan su.
  • Smetan - xörək qaşığı.
  • Bitki yağı - istədiyiniz qədər.
  • Ədviyyatlar.
  • Duz.

Küftə bişirmək

Şəkil
Şəkil

Makaron, qiymə və yumurta birləşdirilir. Tərkiblərin daha yaxşı yapışması üçün kütləni yaxşıca döyün. Avuçlarımızı sərin suda isladaraq küftə hazırlayırıq.

Bu arada tavaya yağ əlavə edin. Əvvəlcədən isidilmiş küftələrimizi hər tərəfdən qızarana qədər qızardın.

Şəkil
Şəkil

Başqa tavada rəndələnmiş yerkökü və soğanı, təsadüfi doğranıb, sahibənin və dequstatorların zövqünə uyğun qarışdırın. Tərəvəzlər də bitki yağında qızardılır. Tomat pastası əlavə edin. Makaronun ardınca qaynar su gəlir: tavaya tökün və qarışdırın. Sonra xama və duz və istiot əlavə edin. Biz digər sevimli ədviyyatlarla dadın dəqiqləşdirilməsi prosesini tamamlayırıq. Hər şeyi yenidən qarışdırırıq. Doldurmağı on beş dəqiqə qaynatın. Sobanın temperaturu orta səviyyədən bir qədər aşağıdır.

Şəkil
Şəkil

Qızardılmış küftələri odadavamlı formaya qoyun və meydana gələn pomidor sousunu tərəvəzlərlə tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. 35-45 dəqiqədən sonra yemək hazırdır. Fırın temperaturu - 180 dərəcə.

Ətirli və doyurucu küftələri isti verin: daha dadlıdır.

Soba əvəzinə qalın divarlı qazandan istifadə edə bilərsiniz - küftələri pomidor sousunda qapağı bağlı qazanda, az odda bişirin. Pişirmə vaxtı - 30-45 dəqiqə. Hazır. Artıq heç bir bəzəyə ehtiyac yoxdur.

Tövsiyə: