Yumurtalı makaron. Resept və tövsiyələr

Mündəricat:

Yumurtalı makaron. Resept və tövsiyələr
Yumurtalı makaron. Resept və tövsiyələr
Anonim

Şübhəsiz ki, hər evdar qadın makaron hazırlayır. Onlar müxtəlif növ ətlər üçün əla yan yeməkdir. Çox vaxt belə olur ki, nahar üçün bişirilən makaron tam yeyilmir. Qalan adam onu soyuducuya qoyur, ertəsi gün onlara necə xidmət edəcəyini çaşdırır. Onları sadəcə mikrodalğalı sobada və ya tavada qızdıra bilərsiniz, lakin dünənki makaron - yumurtalı makaron hazırlamaq üçün daha maraqlı, dadlı və doyumlu variant var. Pişirmə resepti istifadə edilən əlavə inqrediyentlərin növünə və bişirmə seçiminə görə fərqlənə bilər. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə üsula nəzər salın.

yumurta ilə makaron
yumurta ilə makaron

Tavada yumurtalı makaron

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizdə aşağıdakı məhsullar olmalıdır:

  • bir boşqab dünənki makaron;
  • kiçik soğan;
  • bir cüt toyuq yumurtası;
  • bir neçə gül kələm inflorescences;
  • bir az duz.

Gül kələmini barmaqlarınızla kiçik çiçəklərə ayırın. Bu çox vacib bir məqamdır. Məhsulu bıçaqla kəsməyin. Tərəvəzləri soyuq su ilə doldurulmuş bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra kələmi 10 dəqiqə bişirin və suyunu süzün.

Bu arada tava qızdırın və bir qaşıq zeytun yağı tökün. Dünənki makaron qoyun və məhsulu daim qarışdıraraq bir az qızardın. Bişmiş çiçəkləri makarona əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Soğanı böyük halqalara kəsin və həmçinin tavaya göndərin. Yeməyi başqa 5 dəqiqə qızardın.

Toyuq yumurtalarını duzla çalın. Sonra nazik bir axınla yumurtalı qarışığı tavadakı inqrediyentlərə töküb yenidən qarışdırın. Yeməyin üzərini örtün və başqa 5 dəqiqə bişirin, bundan sonra boşqablara yumurta ilə makaronu düzüb xidmət edə bilərsiniz.

yumurtalı makaron resepti
yumurtalı makaron resepti

Makaron güveç

Qalıq makaron bişirmək üçün bu seçim çox məşhurdur. Bu vəziyyətdə, sobada bir yumurta ilə makaron təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Sizə lazım olacaq:

  • 200 qram həcmində qaynadılmış makaron;
  • kiçik bir parça sərt pendir;
  • bir cüt toyuq yumurtası;
  • 100 qram miqdarında yaşıl lobya (dondurulmuş məhsul götürə bilərsiniz);
  • zövqünüzə görə duz.

Sobada çörək qabı hazırlayın. Yüksək kənarları olmalıdır. Konteynerin altını və yanlarını yağla yağlayın və bir təbəqə makaron qoyun. Üstünə nazik təbəqə ilə yaşıl lobya qoyun.

Ayrı bir qabda yumurtaları çəngəllə qarışdırın və rəndələnmiş pendirin bir hissəsi ilə qarışdırın. Məhsulların üzərinə yumurta-pendir qarışığını tökün və qalan sürtgəcdən keçirilmiş məhsulu üzərinə qoyun. Kalıbı 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və müəyyən edilmiş müddətdə bişirin. Süfrəyə verərkən yeməyi şüyüd və ya cəfəri budağı ilə bəzəyin. Güveçin üzərinə doğranmış yaşıl soğan da səpə bilərsiniz.

yumurta və pomidor ilə makaron
yumurta və pomidor ilə makaron

Yumurta və pomidorlu makaron

Mətbəxinizdə multivarka varsa, dünənki makarondan tez və çətinlik çəkmədən dadlı və ətirli yemək hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün hazırlamalısınız:

  • iki toyuq yumurtası;
  • qaynadılmış makaron və ya spagetti;
  • duz və istiot;
  • bir orta boy pomidor və ya iki kiçik tərəvəz.

Əvvəlcə pomidorun qabığını soymaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir pomidor götürün və yarım dəqiqə qaynar suya qoyun. Bundan sonra, pulpanı dəridən diqqətlə ayırın. Təbii ki, bu elementi atlamaq olar, lakin o zaman qabığının qıvrılması səbəbindən yemək çox iştahaaçan görünməyəcək.

Soyulmuş pomidorları kiçik kublar şəklində doğrayın. Ayrı bir qabda yumurtaları duz və istiotla döyün. Yaranan qarışığa pomidor kublarını qoyun. Həmçinin makaron əlavə edib qarışdırın.

Alınan qarışığı multivarka qabına tökün və bişirmə rejimini təyin edin. Yumurtalı makaron yeməyə hazır olduqda cihaz sizə xəbər verəcəkdir.

sobada yumurta ilə makaron
sobada yumurta ilə makaron

Tövsiyələr

Axşamdan qalan makaron yoxdursa, lakin belə bir yeməyi bişirmək arzusu böyükdürsə, sadəcə olaraq, lazımi miqdarda məhsulu qaynadıb bir neçə saat dayana bilərsiniz. Məhsulun növü tamamilə hər hansı ola bilər: buynuz və ya spiral, spagetti və ya əriştə.

Makaron tamamilə soyuduqdan sonra onların sonrakı emalına davam edə bilərsiniz.

Belə yeməklər üçün yumurtalar təzə və ən yüksək dərəcəli seçilməlidir. Toyuq olmadıqda bildirçin yumurtasından da istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, bu vəziyyətdə, dəyişdirmə nisbətini müşahidə etmək lazımdır. Bir toyuq yumurtası iki bildirçin ilə əvəz edilə bilər.

Nəticə

Makaronu yumurta ilə istədiyiniz şəkildə bişirin. Bu yemək səhər yeməyi və ya nahar üçün əla seçim olacaqdır. Hər təsvir edilmiş resepti sınayın. Bu yeməyi dadlı nahar kimi də özünüzlə götürə bilərsiniz. Ola bilsin ki, övladınızı məktəbə çatdırasınız.

Kulinariya sənətində yeni şah əsərləri ilə özünüzü və yaxınlarınızı sevindirin. Bu işdə uğurlar!

Tövsiyə: