Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir? Bir neçə sadə məsləhət

Mündəricat:

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir? Bir neçə sadə məsləhət
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir? Bir neçə sadə məsləhət
Anonim

Biz hamımız qarğıdalı kimi bir məhsulu yaxşı bilirik. Ancaq çoxumuz bilirik ki, bu taxıl çox faydalıdır, müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və ya mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir? Görünür, yox. Amma hər şeydən əvvəl.

Haşlanmış qarğıdalıların faydalı xassələri

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir

Qarğıdalı çox dadlı yemək olması ilə yanaşı, insan sağlamlığını da gücləndirir. Ancaq bu məhsulun mümkün qədər çox faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması üçün düzgün hazırlanmalıdır. Ən çox yayılmış emal üsulu qaynamadır. Təbii ki, qarğıdalıda olan bəzi iz elementləri və vitaminlər istilik müalicəsi zamanı qaçılmaz olaraq itirilir, ona görə də onu çox uzun müddət bişirmək olmaz.

Lakin bu qabaqcıl texnologiya əsrində mikrodalğalı sobada qarğıdalıda bişmiş qarğıdalı kimi daha yumşaq bir üsul var. Bütün yemək prosesi təxminən 45 dəqiqə çəkəcək və xüsusilə zərif bir dad vermək üçün stigmalar yumurta, un və yağ əlavə edilməklə süd və ya qaymaqda qaynadılır. Qaynadılmış qarğıdalı saxlamaq deyil, dərhal yemək məsləhətdir.

Bu yemək bişirmə üsulu ilə maddələr mübadiləsini stimullaşdıran və tənzimləyən, orqanizmin daxili mühitinin vəziyyətini sabitləşdirən, qida maddələrinin mənimsənilməsi prosesində iştirak edən B9, B1, B6, K, PP vitaminləri saxlanılır. və lazımsız maddələrin çıxarılması. Bunun sayəsində sümüklər və əzələlər güclənir, hüceyrələr bərpa olunur, regenerasiya prosesləri sürətlənir. Mikroelementlərdən fosfor, mis, kalium, nikel, maqnezium var. Onlar hüceyrə divarı vasitəsilə toxumalara nüfuz edən maddələrə nəzarət edir, sinir sisteminin sabitləşməsində və hüceyrələrin formalaşmasında iştirak edirlər. Uşaqlıqdan hamının sevdiyi bu məhsulun bütün üstünlükləri ilə bir az tanış olduqdan sonra gəlin mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirəcəyini anlamağa çalışaq.

Bişirmək üçün hansı qabları seçmək lazımdır?

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı

Düzgün seçim yemək, gənc, "süd" adlanan qarğıdalı almaq olardı. Çox dadlı olması ilə yanaşı, onu hazırlamaq üçün minimum vaxt lazımdır. Bununla belə, bilməlisiniz ki, gənc kobuklar qısa müddətə saxlanıla bilər. Onlar kəsildikdən sonra taxılların tərkibindəki şəkər tədricən nişastaya çevrilir. Yem sortları da var ki, qida sortlarından fərqli olaraq onları təxminən 5-6 saat bişirmək lazımdır. Gənc cobs seçərkən, dırnaqla taxıllara basmaq lazımdır. Yumşaq olmalıdırlar. Taxılların şirəliliyi yarpaqları saxlamağa kömək edir, ona görə də bişənə qədər onları çıxarmaq lazım deyil.

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı bişirmək haqqında nə bilmək lazımdır?

Bu qədər faydalı məhsulu düzgün hazırlamaq üçün qarğıdalı yalnız duzsuz suda bişirmək lazım olduğunu söyləyən bir qaydanı xatırlamalısınız. Pişirmə zamanı əlavə edilən duz hətta gənc qulaqlara sərtlik və sərtlik verir.

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı partlamayacaq, bu da onun bütün dadını və vitaminlərini saxlamağa imkan verəcək. Mikrodalğalı sobada bişirmək üçün onlar tüklərdən və yarpaqlardan yaxşıca təmizlənməlidir, yuyulmalı, uzunları bir neçə hissəyə bölünməli və mikrodalğalı sobalar üçün hazırlanmış bir qazana qoyulmalı, sonra içindəki qaynar su tökülməlidir.

Soyuq qış günlərində özünüzü və bütün ailənizi hər kəsin sevimli dadlı yeməyi ilə sevindirmək üçün bacaları dondura bilərsiniz. Pişirmədən əvvəl qarğıdalı əvvəlcədən əridilir və sonra nəmli kağız dəsmalla bükülür və ya qida torbasına qoyulur. Bu formada onu bir qaba qoyub 10-12 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoymaq lazımdır.

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı. Resept universal və ən sürətlidir

Bacaları bu şəkildə bişirmək üçün suya və ya qazana ehtiyacınız yoxdur. Əvvəlcə qarğıdalı hazırlayaq. Bütün yarpaqları çıxarmaq və tüklərin qabıqlarını təmizləmək lazımdır. Sonra, hər iki tərəfdən uclarını kəsin və qabıqları soyuq su altında yuyun. Növbəti mərhələdə qarğıdalıları kağız dəsmalla bükmək və yaranan paketi suya batırmaq lazımdır. Sadəcə bunu tez edin ki, dəsmal dağılmasın. Bundan sonra, suyun dəsmaldan axmaması üçün nəmlənmiş çubuq mümkün qədər sıxılmalıdır. Yaş paket sobanın qabına və ya boşqabına qoyulur və mikrodalğalı sobanın maksimum gücündə 6-8 dəqiqə bişirilir. Bişirdikdən sonra qarğıdalı sobada bir neçə dəqiqə daha yatsın və çıxarın. Yeməyiniz dadmağa hazırdır.

Qarğıdalı üçün ədviyyat

Dadından tam zövq almaq üçün mikrodalğalı sobada qarğıdalı bişirməyi bilmək kifayət deyil. Adətən, bişirildikdən sonra bir az duzlanır və qabaqcıl gurmeler də kərə yağı ilə yağlayırlar. Bu, həqiqətən çox dadlıdır, lakin yeməyə xüsusi ləzzət verən iki ədviyyat var.

Birincisi üçün keşniş, duz, qara və qırmızı bibər lazım olacaq. Bütün bu ədviyyatlar bir havan içində əzilməli və sonra yumşaq kərə yağı ilə qarışdırılmalıdır. İsti qarğıdalılar süfrəyə verilməzdən əvvəl bu qarışıqla qarışdırılır.

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı. ədviyyat resepti
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı. ədviyyat resepti

"Yaşıl yağ" adlanan ikinci ədviyyatı hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• Limon qabığı - 2 xörək qaşığı;

• Bolqar bibəri (şirin) - 1 ədəd;

• yaşıl soğan, şüyüd, cilantro;

• kərə yağı - 40 qram;

• bir çay qaşığı duz.

Soyulmuş bibər və göyərti yuyulmalı və çox incə doğranmalıdır. Sonra bütün inqrediyentlər yağla qarışdırılır və zövqə görə duzlanır. Yaranan kütlə xidmət etməzdən əvvəl isti qarğıdalı ilə yağlanır.

Son olaraq demək istərdim ki, bu yemək tam səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi ola bilər və qarğıdalının mikrodalğalı sobada necə bişirilməsi hamımızın sevdiyi bu məhsulun nə qədər qidalı və sağlam qalacağından asılıdır.

Əla iştaha!

Tövsiyə: