Balqabaqlı düyü sıyığı. Balqabaq ilə düyü sıyığı üçün yemək variantları

Mündəricat:

Balqabaqlı düyü sıyığı. Balqabaq ilə düyü sıyığı üçün yemək variantları
Balqabaqlı düyü sıyığı. Balqabaq ilə düyü sıyığı üçün yemək variantları
Anonim

Darı, süd, alma, qoz-fındıq və ya kişmiş ilə birlikdə balqabaqlı düyü sıyığı səhər yeməyi və ya nahar üçün mükəmməl seçimdir. Bu yeməyi gün ərzində bədəni ən yüksək səviyyədə dəstəkləyə biləcək bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Bu gün biz adi yeməyi kulinariya şah əsərinə çevirə biləcək müxtəlif məhsulların əlavə edilməsi ilə belə sıyıq hazırlamaq üçün bir neçə resept öyrənəcəyik.

balqabaq ilə düyü sıyığı
balqabaq ilə düyü sıyığı

Bir qazanda sağlam yemək

Sobada hazırlanmış balqabaqlı düyü sıyığı qaynadılmış, bir az yapışqan çıxır və qida borusunun selikli qişasını qıcıqlandırmır. Buna görə belə bir yemək pankreatit və qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı olacaq və onun hazırlanması üçün aşağıdakı komponentləri almalısınız:

  • düyü dənələri - 100q;
  • balqabaq - 150 q;
  • yağ - 5 q;
  • süd - 50 ml;
  • təmizlənmiş - 40 q;
  • qaynar su - 100-150 ml;
  • duz - 5 q.
  1. Taxılları axar suyun altında yuyun və diqqətlə qazanın dibinə tökün.
  2. Balqabağın qabığını soyun və kiçik kublara kəsin, sonra düyünün üstünə qoyun.
  3. Tərəvəzin portağal dilimlərinin üzərinə qaynar su tökün ki, tamamilə maye ilə örtülü olsun. Duz və kərə yağı ilə səpin.
  4. Qazanın qapağını bağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Gözləmə müddəti - 1 saat.
  5. Vaxt bitdikdən sonra içindəki qabı çıxarın, kütləni qarışdırın və sonra qaba qaynadılmış südü tökün və zərif şəkər əlavə edin. Balqabaqlı düyü südlü sıyıq sağlam pəhriz həvəskarlarının, eləcə də bağırsaq və ya mədə problemi olan insanların xoşuna gələcək və məktəblilər üçün əla səhər yeməyi variantı olacaq.
balqabaqlı darı düyü sıyığı
balqabaqlı darı düyü sıyığı

Darı ilə qazan yeməyi bişirmək

Bu üsul əvvəlkinə çox bənzəyir, lakin onun tərkibində daha bir element var - dənli bitkilər, orqanizmdən toksinləri və ağır birləşmələri çıxara bilir. Balqabaqlı darı düyü sıyığı aşağıdakı maddələr tələb edir:

  • balqabaq - 0,5 kq;
  • taxıl - 0,5 kq;
  • süd - 0,5 l;
  • darı - 250 q;
  • duz - 10 q;
  • spread - 30 q.
  1. Bütün kir və zibilləri təmizləmək üçün dənli bitkiləri ilıq su ilə yuyun və sonra qaynar suyun üzərinə tökün.
  2. Balqabaq qabığından təmizlənir, yumşaq hissəsini xırda-xırda doğrayın, sonra isti südlə doldurub atəşə qoyun.
  3. Duz, dənli bitkiləri qazana əlavə edin və bu qarışığı qalınlaşana qədər 30 dəqiqə zəif odda bişirin.
  4. Vaxt keçdikdən sonra qabı ocaqdan çıxarın və kənara qoyun, isti dəsmal ilə örtün ki, sıyıq dəmlənsin.
  5. Xörəyi süfrəyə verərkən hər bir qonağın boşqabına ərinmiş təbii kərə yağı qoyun və ya yayın.

Reseptini yenicə öyrəndiyiniz balqabaqlı düyü sıyığı orqanizminizə inanılmaz faydalar gətirəcək, çünki onun tərkibinə daxil olan məhsullar hər cür vitamin və mikroelementlərlə təchiz edilmişdir.

balqabaq resepti ilə düyü sıyığı
balqabaq resepti ilə düyü sıyığı

Yavaş ocaqda bişmiş xörək

Bu yeməyi təkcə sobada deyil, xüsusi elektrik cihazında da hazırlamaq olar. Yavaş ocaqda balqabaqlı düyü sıyığı bu miqdarda aşağıdakı məhsulları qoysanız dadlı və qidalı olacaq:

  • balqabaq - 300 q;
  • ağ taxıl - 180q;
  • süd - 500 ml;
  • duz - 10 q;
  • spread - 30 q.
  1. Balqabağı əvvəlki reseptlərə bənzər şəkildə emal edin və qazana qoyun, qabları qapaqla örtün və mikrodalğalı sobaya qoyun, cihazı 3 dəqiqə tam gücdə qoyun.
  2. Yaranmış yulaf qabını cihazdan çıxarın və multivarka qabına tökün.
  3. Düyü yuyun, balqabağın üzərinə tökün, üzərinə süd tökün və duz atın.
  4. Cihazın qapağını bağlayın, rejimi "Südlü sıyıq" kimi təyin edin. Yemək hazır olanda, onu çıxarın və yayılma əlavə edin.

Balqabaq, kişmiş və qoz-fındıq ilə düyü sıyığı

Uşaqların bu yeməyi bəyənəcəklər, çünki tərkibində uşaqların çox xoşladığı kişmiş və qoz-fındıq var. Beləliklə, şirin sıyıq hazırlamaq üçün aşağıdakı elementlərə ehtiyacınız olacaq:

  • ağ taxıl - 250q;
  • balqabaq - 300 q;
  • Voloşki qoz-fındıqları - 10 əd.;
  • quru üzüm – 70q;
  • yağsız yağ - 30q;
  • təmizlənmiş - 30 q;
  • duz - 5 q;
  • qaynar su - 0,5 l.
  1. Taxılları yuyun və kişmişi yumş altmaq üçün 60 dəqiqə suda isladın.
  2. Qozları qabığından təmizləyin və tavada qızardın.
  3. Balqabağın qabığını soyun və tikələrə kəsin, sonra bütün inqrediyentləri bir qazanda birləşdirin və hər şeyin üzərinə qaynar su tökün. Konteynerin içindəkiləri 100 dərəcəyə gətirin, sonra ocaq açarını minimum istiliyə qoyun və yeməyi dörddə bir saat bişirin.
balqabaq ilə düyü südlü sıyıq
balqabaq ilə düyü südlü sıyıq

Alma ilə sağlam yemək

Belə bir yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

  • düyü - 250q;
  • balqabaq - 250 q;
  • Antonovka alma - 1 ədəd;
  • vanillin - bir çimdik;
  • təmizlənmiş - 40 q;
  • marqarin - 30 q;
  • qaynar su - 200 q.
  1. Soyulmuş portağal tərəvəz və almanı qaba sürtgəcdən keçirin.
  2. Qazanda marqarini əridin və hazırlanmış antonovka və balqabaq püresini qaba tökün. Tərkibləri yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin.
  3. Ağ taxılı yuyun və digər inqrediyentlərlə birlikdə qazana qoyun, hər şeyi qarışdırın və üzərinə qaynar su tökün.
  4. Yeməyi yumuşayana qədər aşağı odda bişirin. Ocağı söndürməzdən 5 dəqiqə əvvəl şəkər və vanil əlavə edin.

Beləliklə, siz dənli bitkilər üçün ən dadlı və sağlam reseptlər, onları necə bişirmək (sobada, yavaş ocaqda, odda), eləcə də bu yeməyin növləri haqqında öyrəndiniz. Axı, qoz-fındıq və kişmiş əlavə etsəniz, onda bir növ yemək əldə edirsiniz və darı ilə tamamilə fərqli bir dad əldə edirsiniz, lakin heç də xoş deyil.

Tövsiyə: