Abxaziyada mənə hər hansı manqalın dadını açan sehrli sousu bişirməyi öyrətdilər

Mündəricat:

Abxaziyada mənə hər hansı manqalın dadını açan sehrli sousu bişirməyi öyrətdilər
Abxaziyada mənə hər hansı manqalın dadını açan sehrli sousu bişirməyi öyrətdilər
Anonim

Hər kəs bilir ki, sous istənilən yeməyi müxtəlifləşdirə bilər. Axı o, artıq tanış olan reseptlərin yeni dadlarını ortaya qoyur. Beləliklə, tomat pastası əsasında hazırlanan bu sous satın alınan ketçupdan daha yaxşıdır. Onunla birlikdə şişlər sadəcə heyrətamizdir. Dadlı ət souslu yeməyi sevən hər kəsə tövsiyə edirəm.

Sous üçün lazımlı məhsullar

Dadlı yemək üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

  • on xörək qaşığı tomat pastası;
  • bir neçə xörək qaşığı şəkər;
  • bir xörək qaşığı limon suyu;
  • bir çay qaşığı duz;
  • üç diş sarımsaq;
  • bir-iki soğan;
  • orta dəstə cəfəri;
  • yarım çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər;
  • bir çay qaşığı reyhan;
  • 150 ml su.

Hər şey olduqca sadədir, lakin daha az dadlıdır.

Şəkil
Şəkil

Bişirmə prosesi

Əvvəlcə soğan və sarımsağı soymaq lazımdır. Bacardığımız qədər incə doğrayırıq. Bəziləri incə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirməyi və ya blenderdən keçirməyi məsləhət görür. Amma mən parçalara üstünlük verirəm. Yaşıllar yuyulur və doğranır.

Şəkil
Şəkil

Bütün məhsullar qarışdırılmalıdır, su da əlavə olunur. Əvvəlcədən qaynatmaq daha yaxşıdır. Hər şey otuz dəqiqə buraxılır ki, məhsullar birləşdirilir və infuziya edilir. Sous bir qəpiyə başa gəlir, lakin adi ketçuplardan daha yaxşıdır. Manqalda bişmiş donuz əti, toyuq və hətta qrildə bişmiş tərəvəzlər üçün əladır.

Tövsiyə: